For Grace - direção: Mark Helenowski, Kevin Pang (2015)

“Gastronomia
O gastrônomo tem seus deuses; o templo é a mesa, e a sacristia a cozinha.”
– Carlos Drummond de Andrade, em “Avesso das coisas”. Rio de Janeiro: editora Record, 2007.

Para você que é apaixonado por gastronomia, separamos 14 produções entre documentários e séries que têm como roteiro a comida. Confira!

DOCUMENTÁRIOS

Massimo Bottura: Teatro da Vida – direção: Peter Svatk (2016)

Massimo Bottura: Teatro da Vida
Este documentário acompanha o chef Massimo Bottura, que decidiu fazer pratos gourmet para os mais necessitados a partir de comida descartada na Expo 2015, em Milão.

For Grace – direção: Mark Helenowski, Kevin Pang (2015)

For Grace
Ao cuidar de cada detalhe da inauguração de seu próprio restaurante, o chefe Curtis Duffy relembra a infância difícil e seus complicados relacionamentos da vida adulta.

(R)evolução da carne (Steak Revolution) – direção: Franck Rebière (2014)

(R)evolução da carne (Steak Revolution)
Uma busca mundial pelo melhor bife de carne bovina inclui entrevistas com chefs, fazendeiros, açougueiros e outros especialistas sobre a qualidade das carnes.

King Georges = direção: Erika Frankel (2015)

King Georges  
Nesse documentário agridoce, o chef Georges Perrier luta para salvar seu icônico restaurante na Filadélfia, apesar da mudança de hábitos e gostos de seus clientes.

Barbecue – direção: Matthew Salleh (2017)

Barbecue
Uma combinação de nuances culturais e técnicas fascinantes tempera esta homenagem internacional à culinária, tradição e comunidade.

Sustentável (Sustainable) – direção: Matt Wechsler (2016)

Sustentável (Sustainable)
O chef Rick Bayless, fazendeiros e outros discutem a história que levou ao movimento por comida sustentável e como isso pode mudar o que comeremos no futuro.

SÉRIES

Chef’s Table: França – série

Chef’s Table: França  Disponível 1 temporada  
Descubra os novos sabores desenvolvidos pelos franceses na vanguarda da culinária e dispostos a reinventar uma já rica tradição de culinária.

Chef’s Table – série

Chef’s Table – Disponíveis 3 temporadas 
Esta série documental indicada ao Emmy mostra o que acontece nas cozinhas e nas mentes dos chefs que estão redefinindo o conceito de alta gastronomia.

Samurai Gourmet – série

Samurai Gourmet Disponível 1 temporada  
Recém-aposentado, Takeshi redescobre a paixão pela vida e pela comida ao entrar em contato com seu guerreiro interior e passar a comer o que dita seu coração.

The Mind of a Chef – série

The Mind of a Chef Disponível 1 temporada  
O produtor e narrador Anthony Bourdain explora os processos criativos de famosos chefs internacionais para descobrir quais são suas fontes de inspiração.

Anthony Bourdain: Sem Reservas – série

Anthony Bourdain: Sem Reservas Disponíveis 2 temporadas
Chef, escritor e aventureiro da gastronomia, Anthony Bourdain gira o planeta em busca dos tesouros culinários que o mundo tem para oferecer.

Feed the beast – série

Feed the beast – Disponível 1 temporada  
Um sommelier viúvo e alcoólatra retoma o plano de abrir um restaurante no Bronx com um amigo impulsivo, mergulhando em um mundo de dívidas e mafiosos violentos.

Cooked  – série

Cooked  – Disponível 1 temporada  
O aclamado escritor e ativista da alimentação põe a mão na massa, na carne e na fermentação, mostrando como cozinhar transforma o mundo em que vivemos.

Midnight Diner: Tokyo Stories

Midnight Diner: Tokyo Stories – Disponível 1 temporada 
Os clientes de um restaurante japonês encontram conexões profundas entre si a partir do interesse compartilhado pelo mesmo prato.

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